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Apresentando: Chocolate Branco Cheesecake

Fotos por: Tainá Azeredo (e irmã)

Modelo: Ariane Guerra (e quase irmã)

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napolitano

Eu estava doida para repetir esta receita que certa vez fiz em tamanho pequeno e, portanto, não tive o resultado que queria – as três linhas bem distintas, tal e qual o nosso sorvete napolitano, mas com chocolate branco no lugar do creme. E aí está que a Rosana, a primeira a pedir um cheesecake, repetiu e escolheu justo esse (além de uma porção de minis de chocolate branco). Eu fiquei feliz, tão feliz, que a minha felicidade só ficou completa porque no meio do meu caminho tinha uma placa “Centro / 23 de maio” que se repetia mais ou menos a cada quilômetro e foi me guiando de volta pra casa como se elas estivessem lá, só pra mim, me ajudando a voltar sem pegar trânsito ou me perder. Para completar, fiz um caminho incrível, sem grandes avenidas, só ruas pequenininhas e cheias de boas descobertas que só quem se perde por São Paulo pode ver. Só voltei pra casa morrendo de vontade de comer um pedaço do cheesecake que eu deixei láaaa com a Rosana…