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Eu nunca fui de grandes tradições, mas sempre as admirei com grande interesse e curiosidade. Não fui batizada, mas adorava circular vestida de anjo nas procissões do interior. Minha família curte o Natal mas à sua maneira muito particular, e cada aniversário é celebrado com um bolo logo no café da manhã.
A tradições existem para serem respeitadas, mas também para serem recriadas e revividas à maneira particular de cada um. E é isso que me encanta na nova safra de casamentos que tenho acompanhado. São pessoas que se casam por amor, e não por nenhuma pressão ou convenção social. São casais que inventam a sua própria forma de celebrar, e trazem seus gostos e paixões para compartilhar com família, padrinhos e convidados.
No evento NewWed que acontece neste próximo sábado, terei o prazer de apresentar uma nova ideia para esta celebração: no lugar do bolo tradicional, um bolo cheesecake, com dois ou três andares, feito com ingredientes nobres e apaixonantes como chocolate belga, água de rosas, pistache e baunilha, e enfeitado com flores e detalhes de glacê.
Venha conhecer e experimentar mini cheesecakes, que podem ser servidos como sobremesa ou junto com o café!
Espero por você lá!
06 de março de 2010, sábado. Das 14h às 22h
Mais informações aqui e aqui twitter.com/newwed
Não, não é o que você está pensando, apesar de realmente existirem cheesecakes para casamento (e eu mesma estou começando a fazê-los – em breve, fotos aqui). Os cheese cakes são bolos feitos de queijos de verdades, empilhados um em cima do outro.
A primeira pessoa a me falar sobre isso foi a Ju que, tendo retornado de um casamento na Inglaterra, contava da divertida ideia da irmã da noiva de fazer o tal do bolo. Inusitado para os nossos padrões, bem alinhado com o costume inglês de comer queijos para encerrar as refeições, a irreverente “receita” costuma trazer os queijos preferidos da noiva e do noivo, que podem montar o bolo por conta própria escolhendo as opções nos mercados locais.
Ainda não achei informações mais aprofundadas sobre as tradições, mas fato é que existem muitos sites e fábricas de queijo que oferecem seus serviços para a produção das iguarias.
Que tal?
